在通常情况下，木材表面水分的蒸发速度比木材内部水分移动的速度快得多。所以要加快干燥速度，必须设法加快木材内部水分的移动速度。在影响木材内部水分移动速度的诸因子中，周围空气的压力是决定性的因素。若空气的温度和湿度保持不变，木材的水分移动的速度随空气压力的减小而急剧增大。此外，真空条件下，水的沸点降低，引起木材表面水分蒸发速度加快，木材表面和内部的含水率梯度增大。又木材表面水分剧烈蒸发的同时，木材二次烘干，要吸收大量的汽化热，引起木材表面的冷却，木材二次烘干房，使得木材表面与内部的温度梯度加大。这些因素都加速了木材内部水分向表面的移动
JLS-5-25 基本型果蔬烘干机
设备组成
热风炉（配强力风机）、风管、多层翻转式烘干机、温控箱。
工作原理
用热风炉产生的纯净热风，热风温度50℃-160℃可控，采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行，加强热风通风量合理调整；多层烘干机循环翻转，逐层烘干，充分利用热风，烘干脱水迅速，运行。
特点：烘干产量多，烘干速度快，干品高，燃料省，热效率快，干品颜色好。
金银花烘干（设备配套加杀青机）（金银花烘干一般是5斤烘干1斤）
（1） 刹青机操作说明
① 点火运行：炉内点火后，即启动转筒转动；观察燃烧情况，适时启动鼓风机助燃。
② 投料刹青：金银花刹青要求温度在200℃~300℃。投料工可采取先投少许鲜料试验，
然后再正常投料刹青。刚开始刹青，此时炉内温度不高，也不稳定，投料工应及时观察刹青效果，木材二次烘干法，适时调整投料量。待炉内燃烧正常后，炉膛温度即相对稳定，木材二次烘干处理，即可保持恒定投料量（刹青完毕后以不出现花色沤变为佳）。同时应针对花的含水量，花的成熟情况适当调整刹青温度及投料量。刹青机燃煤添加量应以少加、勤加为宜。以保持适宜的刹青温度，投料正常应开启风扇及热风炉。
（2）刹青机技术参数:
部分使用厂家：江西省萍乡市；济宁市金乡县；临沂市罗庄区；连云港；贵州；广西忻城；湖南隆回。
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